金针菇和蕃茄酱能炒吗

金针菇和番茄酱 可以一起炒制，而且是一道营养美味的菜肴。以下是一种简单的做法：

主料

西红柿：2个

金针菇：1把

辅料

葱花：适量

番茄酱：适量

油：适量

盐：适量

糖：少许（可选）

制作步骤

1. 将西红柿清洗干净，切成小块。

2. 将金针菇洗干净，切掉根部，掰成小块。

3. 将金针菇用清水焯一下，去除杂质。

4. 锅中放入适量的油，加热后放入葱花翻炒一下。

5. 放入西红柿块，翻炒约3分钟，直到西红柿变软。

6. 倒入适量的番茄酱，继续翻炒，使番茄酱充分与西红柿混合。

7. 加入适量的盐进行调味，如果喜欢酸甜口感，可以加入少许糖。