金针菇牛肉丸子煲汤做法

金针菇牛肉丸子煲汤是一道美味又营养的汤品。以下是一个简单的做法，供您参考：

材料

牛肉丸：300克

金针菇：200克

芹菜：适量

盐：适量

油：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

葱：适量

蒜：适量

酱油：适量

蚝油：适量

淀粉：适量

步骤

准备食材

金针菇择洗干净，去掉根部，用手撕成小片备用。

芹菜切末备用。

葱切段，蒜拍碎备用。

煮牛肉丸

锅中加水烧开，放入牛肉丸，煮10分钟，直至牛肉丸熟透。

煮金针菇

将金针菇放入锅中，煮开，继续煮2-3分钟，直至金针菇变软。

调味

加入适量盐、胡椒粉、酱油和蚝油调味，根据个人口味调整。

加入芹菜

关火前，将切好的芹菜末加入锅中，拌匀即可。

装饰

可以撒上一些葱花或香菜作为装饰，增加风味。

小贴士

牛肉丸可以提前用少许盐和水腌制10分钟，这样可以使牛肉丸更加入味。

金针菇焯水可以去除一些杂质，使汤品更加清爽。

根据个人口味，可以适当调整调料的用量，使汤品更符合自己的口味。

希望这个做法能帮助您做出美味的金针菇牛肉丸子煲汤!