八宝南瓜糯米饭的做法

八宝南瓜糯米饭的做法如下：

材料准备

南瓜：500克

糯米：300克

八宝腐竹（包括豆腐干、香菇、红枣、莲子、核桃、白芝麻、花生、绿豆）适量

糖：适量

清水：适量

步骤

1. 将糯米浸泡在清水中至少4小时，然后沥干水分备用。

2. 南瓜去皮、去籽，切成小块。

3. 豆腐干、香菇、红枣、莲子、核桃切成小丁。

4. 将腐竹用热水泡软，切成段。

5. 在一个大碗中，将糯米、八宝腐竹和切好的豆腐干、香菇、红枣、莲子、核桃、白芝麻、花生、绿豆混合均匀。

6. 在糯米混合物中加入适量的糖，根据个人口味可增减糖量。

7. 将切好的南瓜块铺在蒸锅底部，然后倒入糯米混合物。

8. 将蒸锅放在火上，加水，大火蒸20-30分钟，或直到糯米饭熟透。

9. 关火后，静置5分钟。

10. 南瓜糯米饭可以直接食用，或者用汤匙将南瓜糯米饭舀出来，放在碗中，即可享用。

这个做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整配料和糖量，以达到最佳口感。