哪种大闸蟹好吃

产地：苏州阳澄湖

特点：体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，滋味鲜美，是中国三大古名蟹之一，享有“蟹中之王”的美誉。

最佳食用期：农历9月的雌蟹和10月的雄蟹，性腺发育最佳，煮熟后雌蟹成金黄色，雄蟹如白玉状。

产地：盘锦

特点：腹白有划痕，背壳色深，膏满黄多，油水多，湿地河蟹更是野味十足，有独特的盐碱地味道。

产地：溱湖

特点：体大肥美，肉质紧实，只需简单蒸制即可食用，原汁原味。

产地：洪泽湖

特点：个体肥硕，头胸甲较厚，肉质致密，甲壳坚硬丰满，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏乳白色。

产地：江西进贤县军山湖