花生米黑木耳红枣粥

花生银耳红枣黑米粥是一款营养丰富、具有多种功效的养生粥。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

红枣

枸杞

银耳

黑米

百合

花生

红糖

桂圆（可选）

冰糖（可选）

制作步骤：

黑米和花生的准备

黑米提前浸泡一个小时以上。

花生清洗干净，可以提前浸泡以便煮得更软。

银耳的准备

银耳提前泡发，剪掉根部，撕成小朵。

红枣的处理

红枣去掉内核，备用。

煮粥

将黑米、花生、桂圆（可选）、百合、红枣放入锅中，加适量的水烧开。

转小火煮一个小时，直到黑米和花生变软。

将银耳倒入锅中，加入一块儿红糖，继续煮20分钟。

最后快出锅的时候，加入枸杞再煮5分钟即可。

小贴士：

泡发时间：黑米和银耳泡发时间越长，煮出来的粥口感越糯烂，营养也更容易释放。

糖的选择：可以根据个人口味选择红糖或冰糖，红糖具有滋补作用，冰糖则能使粥更加清甜。

食材比例：水和食材的比例可以根据个人喜好调整，一般建议水和食材的比例为15:1。

功效：

养颜补血：黑米和红枣具有良好的补血功效，适合女性食用。

滋阴润燥：银耳具有润肺止咳、滋阴润燥的作用。

营养丰富：黑米含有丰富的花青素，具有抗氧化作用；花生富含蛋白质和脂肪，提供能量。

这道粥不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，特别是女性和需要补血养颜的人群。