商业粥的做法大全集
黄金南瓜粥 配料
：大米240克、小米60克、南瓜500克、水5000克、黄原胶适量。
制作过程 1. 把大米和小米放入锅中，加入5000克水，泡制8个小时以上。 2. 直接开火煮，开锅后转小火，熬制40分钟。 3. 放入提前煮烂的南瓜，搅拌均匀。 4. 放入适量的黄原胶，搅拌均匀后开锅即可。八宝粥
配料：大米100克、糯米50克、黑米50克、燕麦50克、红豆50克、绿豆50克、红枣30克、枸杞10克、银耳10克、冰糖20克、食用碱0.3克、水5000克、黄原胶适量。
制作过程 1. 把米和豆子放入锅中，加入5000克水，泡制10个小时以上。 2. 放入冰糖和食用碱，直接开中火煮。 3. 开锅后转小火熬制80分钟，放入泡好的银耳。 4. 放入适量的黄原胶，搅拌均匀后开锅即可。糯香黑米粥
配料：黑米200克、糯米50克、燕麦50克、水5000克、玉米150克、黄原胶适量。
制作过程 1. 把黑米、糯米、燕麦、玉米放入锅中，加入5000克水，泡制8个小时以上。 2. 直接开中火煮，开锅后转小火熬制40分钟。 3. 放入适量的黄原胶，搅拌均匀后开锅即可。皮蛋瘦肉粥
配料：大米300克、水5000克、盐15克、鸡精10克、黄原胶适量、竹笋和鸡肉适量。
制作过程 1. 大米放入锅中，加入5000克水，浸泡8个小时以上。 2. 直接开中火烧开，改小火熬煮40分钟。 3. 放入切好的鸡肉丁和竹笋丁，加入盐、鸡精，煮3分钟。 4. 加入黄原胶拌匀，最后可放少许香油。黑米糯米粥
配料：黑米200克、糯米200克、碱1克、水2000克。
制作过程 1. 黑米和糯米按1:1的比例混合，浸泡30分钟，洗净后加食用油8克和水2000克。 2. 用明火加热，先大火，水开后转小火慢煮40分钟，直到黑米软烂，汤汁浓稠。绿豆粥
配料：绿豆150克、大米110克、水适量。
制作过程 1. 绿豆用开水浸泡1小时以上，多淘洗几遍。 2. 将绿豆和大米混合，加入适量清水，大火直接煮开，关火焖20分钟，重复3-4次，直到绿豆全部开口，大米软烂。韩式南瓜粥
配料：南瓜150克、水180克、糯米粉10克。
制作过程 1. 南瓜去皮去籽切小块，加水煮软烂。 2. 将水和南瓜一同倒入料理机打成糊，糯米粉加水调匀过筛去掉颗粒物。 3. 加热南瓜汁冒小泡时下入糯米糊，不停搅拌防止糊锅，冒泡泡时即可关火。香菇鸡肉粥
配料：大米300克、胡萝卜80克、菠菜100克、鸡精10克、盐15克、黄原胶适量。
制作过程
1. 大米洗净，加5000克水浸泡8小时以上，开中火烧开后放入切成丁的胡萝卜，改小火熬煮40分钟。
2. 放入切好的菠菜，鸡精、盐，加入黄