木耳鸡蛋西红柿汤面条

木耳鸡蛋西红柿汤面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

面条

西红柿

鸡蛋

木耳

大蒜（或小葱）

盐

生抽

蚝油（可选）

白糖

淀粉

香油（可选）

其他调料（如花椒粉、鸡精等，根据个人口味添加）

用温水泡发木耳，洗净后切成丝或小块。

西红柿洗净后切成丁或块。

鸡蛋打散，炒至凝固后盛出备用。

锅中放油，下大蒜（或小葱）爆香，加入西红柿翻炒至出汁。

倒入适量水，加入生抽、蚝油（可选）、白糖等调料，搅拌均匀。

放入泡发好的木耳，继续翻炒。

水开后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。

淀粉加水搅匀，倒入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。

关火，将炒好的西红柿鸡蛋卤备用。

锅中加水烧开，放入面条煮熟。

煮熟后捞出面条，过凉水，沥干水分。

将煮好的面条放入碗中，上面浇上炒好的西红柿鸡蛋卤。

如果喜欢，可以加入一些香油、葱花或香菜提香。

搅拌均匀后即可食用。

这样一道美味的木耳鸡蛋西红柿汤面条就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更符合你的口味。