熟红薯做法

熟红薯的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

蒸制熟红薯

晒红薯

先将红薯放在太阳底下晾晒，去除部分水分，使红薯更甜。

清洗红薯

晒干的红薯放入清水中清洗两遍，去掉表面的泥土和灰尘。

选择大小均匀的红薯，切掉两头。

注意不要去皮，因为去皮后的红薯口感会软烂，甜味也会降低。

蒸红薯

锅中添入适量清水，水不要太多。

将处理好的红薯均匀摆在四周，盖上锅盖，大火烧开。

转中小火蒸二十分钟左右，中途不要掀开锅盖。

蒸至红薯中间裂开一条缝，再焖五分钟即可。

煮制熟红薯

准备材料

红薯一袋、酱油30ml、味淋30ml、白糖10g、水600ml。

处理红薯

红薯洗净，去头去尾，切成1cm厚的圆片。

冲洗两遍，洗掉表面淀粉物质。

煮红薯

锅中倒入水、调料和冲洗过的红薯，大火煮开。

转小火焖煮10到15分钟，直到红薯变软。

用牙签能轻易穿透红薯，关火后浸泡30分钟至1小时，使红薯入味。

红薯的其他做法

红薯饼

红薯蒸熟，去皮后捣成泥。

加入面粉、鸡蛋、白糖调成糊状，煎至两面金黄。

红薯丸子

红薯蒸熟，捣成泥，加入糯米粉、白糖、炼乳，和成面团。

搓成小圆球，炸至金黄酥脆。

红薯燕麦粥

红薯、小米、燕麦、冰糖一起煮成粥，口感香甜软糯。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来制作熟红薯。