排骨豆角土豆盒子的做法

排骨豆角土豆盒子的做法如下：

准备食材

排骨 1500克

豆角 500克

土豆 2个

葱姜蒜适量

八角 2个

花椒 少许

香叶 1片

五香粉 少许

老抽、生抽、料酒、醋 适量

冰糖 少许

处理排骨

将排骨焯水，洗净备用。

炒糖色

锅里放适量油，加入适量冰糖，炒糖色，冰糖加热到冒泡后加入排骨进行翻炒。

调味

翻炒一会依次加入葱姜蒜、八角、花椒、香叶、料酒、醋、生抽进行翻炒，然后加入开水，盖锅盖中小火煮35分钟。