包子放蜂糖

关于在包子中放蜂蜜的问题，存在不同的观点和建议：

蜂蜜在高温加热过程中会丢失很多营养物质，且经过高温加热后，蜂蜜中的酶会失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，可能产生不愉快的酸味。

蜂蜜和肉包子中的葱有一定的相克作用，食用后可能对人体胃产生不适感。

可以将蜂蜜用适量的温水均匀化开后，倒入面粉中揉成面团，然后进行发酵和蒸制。

蜂蜜包子可以作为一种特殊的甜味包子，适合喜欢甜味的人群。

建议

如果你对蜂蜜的营养价值和口感有较高要求，可以尝试在包子中放蜂蜜，但需要注意控制加热温度和时间，以保留蜂蜜的营养和风味。

如果对蜂蜜和葱的相克作用有所顾虑，可以选择其他甜味剂或避免在肉包子中使用蜂蜜。

可以先尝试制作少量的蜂蜜包子，观察口感和效果，再决定是否在正式制作中大量使用。