自助水饺的凉菜

自助水饺的凉菜通常包括以下几种：

凉拌海米芹菜：

这道菜从色泽上是比较好看的，绿绿的，配着饺子吃，口感也是挺不错的，别有一番滋味。

捆膀：

这一道菜是属于肉类，主要材料有莲藕、肘子、胡椒、干辣椒、蒜、小茴香、冰糖等。配着饺子很美味，又不腻。

老醋花生：

老醋花生也可以作为一道下酒菜，在酒席上也是经常有的，吃起来口感脆脆的，比较开胃。它的主要材料有花生米、红彩椒、黄彩椒、黄瓜、洋葱、糖盐、生葱。

建议根据个人口味选择合适的凉菜搭配水饺，以达到最佳的食用体验。