芋头怎么样不发黄色
芋头是一种营养丰富的食材，但它在储存和加工过程中容易因氧化而变黄。以下是一些防止芋头发黄的方法：
凉水浸泡
将芋头用凉水浸泡可以隔绝空气，从而减少氧化变色的可能性。
淡盐水浸泡
将芋头放在淡盐水中保存，可以使芋头保存一段时间不会变色。
小苏打粉
在水中加入小苏打粉，可以中和芋头中的鞣酸，防止其氧化变色。
控温保存
如果有控温仪器，可以设置温度为10~15度，在此温度范围内保存芋头最佳。
避免阳光直射
芋头在种植时如果没有完全用泥土掩盖，经过长时间的阳光暴晒会变绿，因此应避免长时间暴露在阳光下。
及时排水和松土
芋头喜欢湿润但不耐旱的环境，田间水分过多容易引起根系腐烂，导致叶片发黄。应及时排水并进行中耕松土，降低田间湿度。
合理浇水
芋头出苗期应少量浇水，保持土壤潮湿，但不宜太频繁，防止降低地温影响幼苗生长。