洋葱丝拌炸土豆丝

洋葱丝拌炸土豆丝是一道简单又美味的家常菜，主要材料是土豆和洋葱，通过炸制土豆丝和炒制洋葱丝，再混合在一起，加入调味料拌匀即可。

制作方法

材料

土豆 1-2个

洋葱 1个

香菜 一小把

花生米 适量

盐 适量

白糖 适量

米醋 适量

香油 适量

辣椒油 适量

生抽 适量

花椒 适量

熟白芝麻 适量

步骤

土豆处理

土豆去皮后切成细丝，用清水冲洗去淀粉，沥干水分。

锅中加油烧热，将土豆丝分批炸至金黄酥脆，捞出控油备用。

洋葱处理

洋葱切成细丝，香菜切小段。

调味料准备

准备好盐、白糖、米醋、香油、辣椒油、生抽等调味料。

拌制

将炸好的土豆丝放入大碗中，加入洋葱丝和香菜段。