茄子创意

茄子是一种非常多功能的食材，可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是一些茄子的创意做法：

食材：茄子、猪肉糜、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、食盐、蒜蓉辣酱、香醋、白糖、淀粉、清水。

做法：将猪肉糜搅拌上劲后塞入切片的茄子中，蒸15分钟，再将蒸出的汤汁与调料混合煮至粘稠，浇在茄子上。

食材：茄子、肉末、白饭、调料、葱花。

做法：将茄子切丁与肉末一起炒香，加入白饭和调料翻炒均匀，最后撒上葱花。

食材：茄子、橄榄油、盐、黑胡椒。

做法：将茄子切成片状，涂上橄榄油和调料，烤至软糯。

食材：茄子、烤面包片、番茄、生菜、芝士。

做法：将茄子切片夹在烤面包片中，加入番茄、生菜、芝士等配料，制成三明治。

食材：茄子、鸡丁、番茄酱、白饭。

做法：将茄子切丁与鸡肉丁一起炒熟，加入番茄酱和白饭翻炒均匀。

食材：茄子、肉馅、淀粉、鸡蛋液、面包糠。

做法：将茄子切成片状，中间夹上肉馅，沾上淀粉、鸡蛋液、面包糠，炸至金黄酥脆。

食材：茄子、青椒、红椒、大蒜、姜片、生抽、老抽、糖、料酒、盐、水、植物油。

做法：将茄子切成滚刀块，炸至金黄后，炒制调味料，加入茄子翻炒至入味，最后加入彩椒。

食材：茄子、鸡蛋、酱油、盐、食用油、香葱。

做法：将茄子切成薄片蒸软，鸡蛋液中加入盐和酱油搅拌均匀，蒸茄子后倒入鸡蛋液，撒上葱花。

食材：茄子、香菇、肉沫、洋葱、蒜、盐、香油。

做法：将茄子挖空，加入肉末、香菇丁、蒜末等炒至半熟，放入微波炉烤10分钟。

食材：茄条、柴鱼片、西兰花、葱花、姜末、蒜末、劲霸干锅酱、詹王鸡粉、白糖。

做法：将茄子泡制后炸至酥脆，淋上劲霸干锅酱等调料，撒上柴鱼片和西兰花。

食材：香蕉茄子、干辣椒丝、葱花、A料（盐、白糖、鸡粉、老干妈、红油、香辣酱、生姜、蚝油、大葱）、色拉油。

做法：将茄子切条，用A料腌制后炸至金黄，加入调料和水煮至汁浓。

这些做法不仅创意十足，而且味道丰富多样，适合不同的口味需求。你可以根据自己的喜好选择一种或多种方法尝试，为家人和朋友带来美味的茄子料理。