蒜蓉口蘑清蒸
蒜蓉口蘑清蒸是一道美味的中式菜肴，主要材料是口蘑和蒜蓉，通过清蒸的方式使食材的鲜美味道得以保留。以下是制作蒜蓉口蘑清蒸的步骤：
准备食材
口蘑：5元钱一斤，掰掉根部，不要丢，放上一勺盐，倒入适量的清水，抓洗掉表面的灰尘和脏东西，摆入盘中。
鹌鹑蛋：孩子喜欢吃的，可以在口蘑中间打上。
蒜蓉酱：有辣和不辣的，根据个人口味选择。
盐、生抽、葱、花椒：用于调味。
制作蒜蓉酱
可以选择自制蒜蓉酱，或者使用市售的蒜蓉酱。
蒸制
水开上锅大火蒸6-15分钟，具体时间根据口蘑的大小和蒸锅的火力调整。
调味
蒸出来的汤汁很鲜美，倒来留着备用，淋上一勺生抽，最后撒上葱花椒热油，激发出香味。