猪肝木耳拌菠菜的做法

猪肝木耳拌菠菜的做法如下：

方法一：

食材准备

菠菜一把

猪肝一块

老干妈两勺

生抽一勺

香醋一勺

白糖一茶匙

盐适量

熟白芝麻一勺

蒜2瓣

制作步骤

切蒜末

菠菜放入开水中烫一下，攥干水分切段

猪肝放入水中煮熟后切成片

准备料汁：生抽、香醋、白糖、盐、老干妈

把猪肝和菠菜放在一个容器中

加入白芝麻

加入料汁，拌匀即可

方法二：

食材准备

菠菜一把

猪肝一块

生姜片、葱段适量

料酒、盐适量

食用盐适量

蒜末、香油、薄盐生抽、凉拌醋、蚝油、辣椒油各适量

制作步骤

锅内放水，放入猪肝、生姜片、葱段、料酒、盐，煮至猪肝熟透捞出，凉透后切薄片

锅内加水，烧开，加少许食用盐，菠菜焯水2分钟，捞出切丁

菠菜丁和猪肝片放入盘子中

大火烧热锅，放入大蒜片和葱头爆出香味，出锅加到盘子内

加入香油、薄盐生抽、凉拌醋、蚝油、白糖、辣椒油，搅拌均匀后摆盘食用

方法三：

食材准备

菠菜100克

猪肝250克

香菜5克

虾米5克

酱油5克

醋3克

味精1克

香油5克

制作步骤

菠菜洗净切成寸段，放开水内焯一下；香菜摘洗干净切成段

猪肝切成薄片，放开水内烫熟，捞出晾凉，沥水

菠菜放盘内，猪肝放在菠菜上，再放上香菜、海米，浇上酱油、香油调匀即可

方法四：

食材准备

菠菜洗净

卤猪肝100克

盐3克

蒜末适量

制作步骤

菠菜洗净待用

卤猪肝切成薄片

锅置火上加入水烧开，放入洗好的菠菜淖烫，变色即可捞出控水

控水后置盆中，加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜

加入香醋（要少放，因菠菜不太吸醋）、盐、白糖

加入香油后拌匀即可装盘

方法五：

食材准备

菠菜适量

猪肝适量

大蒜切碎

小米椒切碎

香葱切碎

盐、鸡精、生抽、醋各适量

制作步骤

菠菜洗好，把水烧热后，菠菜焯水捞起

猪肝切好，冷水下锅放姜、料酒，煮开基本也就熟了

大蒜、小米椒、香葱全部放入碗中，加入盐、鸡精、生抽、醋，搅拌均匀

猪肝、菠菜放入碗中，放入调好的酱料，拌匀即可食用

以上是几种不同的猪肝木耳拌菠菜的做法，您可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。