金针菇煮大米
金针菇配大米是一种非常健康且美味的组合。以下是一种简单又美味的做法：
金针菇炒饭的做法
食材：
大米：适量
金针菇：适量
葱：1根
鸡蛋：1个
油：少许
生抽：少许
盐：适量
步骤：
准备食材
大米淘洗干净，沥干水分。
金针菇洗净，切成适当长度。
葱切成葱花。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
炒鸡蛋
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至熟，盛出备用。
炒金针菇
锅中再加少许油，放入葱花炒香。
加入金针菇，翻炒至金针菇变软，加入少许生抽调味。
炒米饭
将炒好的鸡蛋和金针菇一起倒入锅中，翻炒均匀。
加入洗净的大米，翻炒均匀，让每粒大米都裹上调料。
根据个人口味加入适量盐调味。
煮饭
将炒好的金针菇和米饭倒入电饭煲中，加入适量的水，按照电饭煲煮饭的时间进行烹饪即可。
小贴士：
金针菇切得短一些：这样吃起来更方便，也更易于消化。
多煮一会：金针菇可以煮得更软，口感更好。
调味要适量：剁椒、生抽、蚝油等调料都有咸味，最后加盐调味时要酌量添加，以免过咸。
通过以上步骤，你就可以做出一道美味的金针菇炒饭了。金针菇的清脆爽口和米饭的柔软口感相得益彰，是一道非常开胃下饭的家常菜。希望你喜欢这个食谱!