豆角土豆和山药怎么炒

豆角、土豆和山药可以炒在一起，以下是一种常见的炒法：

准备食材

豆角切段

土豆和山药切块

葱切成葱花

姜蒜切末

炒制过程

热锅倒油，油热后放入葱花炒香

加入豆瓣酱炒匀

倒入豆角炒匀

加入温水，放入土豆和山药块

大火烧开后转小火炖煮，直到豆角、土豆和山药熟透，汤汁浓稠

最后根据个人口味调整盐量，收汁到喜欢的程度即可出锅

这种炒法不仅能够保留食材的营养，还能让豆角、土豆和山药的味道充分融合，非常适合家庭日常食用。