婴幼儿鸡肝炒菜怎么做

婴幼儿鸡肝炒菜的做法如下：

食材准备

鸡肝若干

包菜适量

胡萝卜适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

料酒适量

烹饪步骤

鸡肝切丁，洗去血沫，浸泡后沥干水分备用。

所有配的蔬菜切丁状，还可以各种蔬菜一起同炒。

锅中放油后先炒蔬菜，半熟后留出空的半个锅底炒鸡肝，加少许料酒、盐、生抽，翻炒均匀后出锅即可。

小贴士：

鸡肝、鸭肝比猪肝要好吃，相比较口感细腻，而且不腥臊。

鸡肝在烹饪前可以用清水浸泡并加入几滴醋，这样可以更好地去除腥味。

对于小月龄宝宝，可以将炒好的鸡肝剁成泥状，以便于食用和消化。

希望这些步骤能帮助你为宝宝制作出美味又营养的鸡肝炒菜。