岳阳青椒辣吗

岳阳的青椒相对较不辣。虽然辣椒在岳阳菜中是不可或缺的调料，并且每一道菜都散发着辣椒的诱人香气，但岳阳的青椒辣度通常属于较低水平。青椒的辣度与它的成熟度有关，成熟的青椒辣度较高，而未成熟的青椒辣度较低。此外，青椒的辣度还受到生长环境、气候和种植方法等因素的影响。

如果你不喜欢辣的口味，可以选择辣度较低的青椒品种，或者在烹饪过程中去掉青椒的籽和膜，这样可以降低青椒的辣度。另外，你也可以在烹饪时添加一些甜味调料，如糖或蜂蜜，来平衡青椒的辣味。