婴儿胡萝卜肉馅饺子
婴儿胡萝卜肉馅饺子的做法如下：
准备食材
猪肉（建议使用五花肉或前腿肉）1.5斤
胡萝卜1.5斤
甜玉米一根
饺子皮约两斤
大葱一小段，小葱3-5根
盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、白糖、生粉、香油适量
处理食材
大葱和胡萝卜切粒，锅烧热后放少量油，大葱倒入炒香，放入胡萝卜翻炒约2-3分钟，待胡萝卜基本熟了摊开放凉。
胡萝卜凉的过程中把肉剁碎放盘里，玉米剖两半再剥出，玉米用开水焯一分钟，和放凉的胡萝卜、小葱加入肉里。
调味
加入约4小勺盐，一小勺鸡精，约10-20ml生抽酱油，一小勺白胡椒粉（胡椒粉的作用主要是中和下酱油等寒性，对胃有好处），一小勺白糖，5小勺生粉，小半碗约50-80ml水（拌起来不会那么干），拌匀。
包饺子
准备好放饺子的东西，上面撒点面粉防止饺子粘上面。
开始包饺子，一般外面买的饺子皮会为了好保存做的干一点，所以要准备小半碗水，包时手指沾点水，沿边缘抹点水，抹一般位置即可。
一个快速包饺子的方法：先捏下中间，然后两个手以中间开始，两个手用虎口位置一捏，一个饺子就好了。
煮饺子
煮上一盘，水开后下入饺子，点3次凉水，待饺子肚子鼓起即可捞出。
小贴士
胡萝卜营养丰富，做成馅料老少皆宜。
可以根据孩子的口味适量调整调料的用量。
如果饺子一次吃不完，可以放急冻，放一层饺子垫一层保鲜袋，防止粘一起，想吃时再拿出来。
希望这个食谱能帮助您做出美味的婴儿胡萝卜肉馅饺子!