蛋糕用法
蛋糕的用法主要涉及蛋糕的制作和食用。以下是蛋糕的基本制作步骤和食用方法：
制作蛋糕
材料准备：通常需要鸡蛋、低筋面粉、牛奶、食用油、细砂糖、酵母粉等基本材料，以及根据口味可能添加的橙汁、白醋、塔塔粉、泡达粉等辅助材料。
制作过程：
蛋黄糊：将蛋黄与牛奶、食用油混合均匀，加入面粉和酵母粉（或泡达粉），搅拌均匀。
蛋白霜：将蛋白打发至硬性发泡，分次加入细砂糖，直至提起打蛋器有直立的尖角。
混合面糊：将打好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
烘烤：将面糊倒入模具，预热烤箱后烘烤至蛋糕熟透。
食用蛋糕
直接食用：蛋糕烤好后，可以直接切块食用。
装饰：可以用鲜奶油、水果、巧克力碎片等装饰蛋糕，增加美观度。
搭配：蛋糕可以搭配咖啡、茶、牛奶等饮品，也可以作为甜点或下午茶点心。