猪排骨炒菜

猪排骨炒菜的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：

1. 油热后放姜片，再倒入排骨炒香，炒至表面微微焦黄，水分炒干。

2. 加入蒜片、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。

3. 倒入半瓶啤酒，小火慢慢收汁，直到啤酒几乎蒸发完，排骨变得嫩滑入味。

4. 最后倒入青椒，翻炒均匀即可出锅。

1. 猪排骨洗净，剁成段，汆水2分钟后捞出沥干；葱洗净切葱花。

2. 猪排骨重新放入炒锅，放入葱花、姜泥、蒜泥、胡椒粉、椒盐粉翻炒均匀即可出锅。

1. 猪排骨洗净，剁成6厘米长条；红椒、青椒、葱分别洗净，切碎。

2. 猪排骨加入盐、糖、酱油和果醋腌制15分钟。

3. 撒上已切碎的红椒、青椒、葱放入蒸锅蒸20分钟。

4. 出锅前淋上香油即可。

1. 猪排骨洗净，剁成6厘米长条；红辣椒洗净，切小丁。

2. 锅内加入适量的水，大火烧开后，将排骨放入锅内煮30分钟，捞出摆盘。

3. 油锅烧热，炒香葱末，再放入适量的盐、老抽、料酒、红油拌炒均匀，取汁淋在排骨上，撒上熟芝麻，红辣椒丁即可。

1. 猪排骨洗净斩小段。

2. 豆瓣酱、豆豉用油炒香，凉后与排骨、米粉和其它调味料拦匀。

3. 放入蒸笼蒸30分钟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。