冬瓜绿豆海带薏米

冬瓜、绿豆和海带薏米这几种食材搭配在一起，不仅美味，还具备多种健康功效：

冬瓜性寒，有消热、利水、消肿的功效，是夏季消暑的佳选。

绿豆同样性凉，能清热解暑，适合夏天食用。

冬瓜与海带搭配，具有利尿、降压的效果。

薏米也有利水消肿的作用。

绿豆中的球蛋白和多糖有助于降低胆固醇，适合“三高”人群。

绿豆和薏米都有增进食欲的功能。

这三种食材富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，能提供全面的营养。

薏米中含有维生素E，有助于皮肤光泽细腻，缓解粉刺、色斑。

绿豆的清热解毒作用有助于缓解因高温引起的身体不适。

推荐食谱

冬瓜薏米水

冬瓜去皮，切片。

薏米仁提前浸泡30分钟。

锅中倒入八成清水，放入冬瓜皮和浸泡好的薏米仁，大火炖五分钟，捞出冬瓜皮，再放入冬瓜片，转小火煲30分钟，出锅时放少许冰糖融化即可。

海带绿豆糖水

湿海带洗净后切丝或切块。

绿豆提前用水泡一下，有时间的话提前一个小时浸泡，没有时间的话就洗干净直接煲。

将海带和绿豆一起放入锅中，加足量水，大火烧开，转小火煮至绿豆熟烂，加入适量冰糖调味即可。

建议

这三种食材搭配在一起，不仅美味可口，还能起到很好的保健作用。建议夏季适当多食用，以帮助身体排毒、减轻疲劳。

由于绿豆和薏米具有利尿作用，对于水肿体质的人群，建议适量饮用，避免过量导致脱水。