腊肉煮饭水放多少米

煮腊肉饭时，米的用量和水量可以根据个人口味和需求进行适当调整。以下是一些常见的做法和建议：

基本比例

大米：150克

水：385克

调整比例

如果喜欢软一点的米饭，可以适当增加水的量，比如米和水的比例为1:1.5。

如果喜欢硬一点的米饭，可以适当减少水的量。

具体步骤

将大米洗净，放入锅中，加入上述比例的水和腊肉。

将腊肉切片，具体厚度可以根据个人喜好调整。

将锅内的水烧开，然后转小火蒸30分钟（具体时间可以根据大米分量调整）。

在蒸饭的过程中，可以准备甜辣椒和葱花，待米饭蒸好后，放入这些配料，并倒入一点酱油增香。

其他建议

如果使用电饭煲，可以将大米和腊肉一起放入电饭煲中，按照电饭煲的煮饭程序操作即可。