小白菜上长黑点

小白菜上长黑点的原因有多种，以下是一些常见的原因及判断方法：

如果黑点能够用水洗掉，那么它们很可能是残留在大白菜表面的菜虫的粪便，或者是类似泥土的东西。

如果黑点不能洗掉，可能是由于种植过程中过量使用氮肥造成的。氮肥过量会导致白菜表面出现黑色物质，形成小黑点。

小黑点也可能是白菜的一种生理性病害，称为“白菜芝麻状斑点病”。这种病害与氮肥施用量有关，氮肥用多了，就容易出现小黑点。

另一种可能是真菌感染引起的黑斑病，这种病害通常会导致白菜叶片上形成黑色或暗褐色的小点，并可能逐渐扩大并融合在一起，最终导致叶片枯萎和死亡。

如果白菜在储存过程中受到挤压或储存时间过长，也可能导致黑点的产生。这种情况下，黑点可能是由于细胞壁扭曲变形或细胞膜结构被破坏所致。

判断和处理方法

清洗：如果黑点能够用水洗掉，建议先彻底清洗，确保没有残留物后再食用。

观察黑点：如果黑点不能洗掉，且周围颜色发黄、有汁液渗出，可能是变质发霉的标志，建议丢弃。

减少氮肥使用：在种植过程中，尽量减少氮肥的使用量，避免过度施肥导致黑点产生。