苦瓜好喝
苦瓜可以通过多种方式制作成美味的饮品或食物,以下是一些推荐的苦瓜饮品和食物:
肉片苦瓜汤
材料:白胡椒、盐、鸡汤、生姜末、葱花、枸杞子、山药、苦瓜、猪瘦肉。
做法:猪肉片炒至变色,加鸡汤、枸杞子、山药片、白胡椒粉和盐,煮开后加入苦瓜片,中火煮10分钟即可。
三鲜苦瓜汤
材料:食用油、鲜汤、冬笋、香菇、苦瓜。
做法:苦瓜焯水后炒至微黄,加入鲜汤、冬笋片和香菇片,煮开后加盐调味。
黄花菜苦瓜汤
材料:鸡精、盐、黄花菜、苦瓜。
做法:黄花菜浸泡后与苦瓜一起煮20-30分钟,最后加鸡精和盐调味。
柠檬苦瓜汁
材料:柠檬、苦瓜、枸杞、蜂蜜。
做法:柠檬用盐水浸泡后切片,苦瓜切片榨汁,加入柠檬片和蜂蜜,搅拌均匀后冷藏2小时。