买的海虾仁怎么处理

处理海虾仁的步骤如下：

剪虾头 ：以45度角从虾脑部向下剪除虾头，同时挑出虾脑和虾黄。

去除虾线

方法一：

从头部往下数第三节的位置，插入牙签挑出虾线。

方法二：用牙签在靠虾头的第二节的缝隙处挑，或者用金属针来挑，因为虾线通常位于虾背部正中的那条黑线。

剪虾尾巴 ：如果不想保持好看，可以剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

挤虾肠：

用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就会出来。

清洗

方法一：

将虾放入盐水中浸泡十到二十分钟，捞出放入清水中，刷洗腹部。

方法二：在水中加一点食用盐，处理活虾时要将虾线除去，虾线就是虾背部正中的那条黑线，然后将虾头摘下。

方法三：在水中放入白醋，将虾放入水中浸泡1-2个小时，然后用刷子刷洗虾的表面，用手去捏住龙虾尾巴，去掉虾肠。