芹菜小红蟹的做法

芹菜小红蟹的做法如下：

食材准备

芹菜（1颗）

螃蟹（2只）

粉丝（一小捆）

盐（少量）

鸡精（少量）

酱油（适量）

大蒜（5瓣）

螃蟹处理

螃蟹清洗干净，切块，腮也砍掉。

芹菜处理

芹菜洗净切块。

粉丝处理

粉丝清洗泡水。

大蒜处理

大蒜拍扁切碎备用。

炒制过程

往锅中倒入油，油温至5成热，下入大蒜炒至有香味。

下入螃蟹炒至变色，加入酱油继续炒。

炒了5分钟后加入清水焖15分钟。