腊肉炖白菜煲什么好吃

腊肉炖白菜是一道经典的家常菜，可以根据个人口味添加不同的配料和调料，以下是一些推荐的做法：

白菜粉条炖腊肉

原料：白菜、红薯粉条、腊肉、盐、葱花、蒜蓉、花椒、生抽、蚝油、鸡精。

做法：

1. 白菜洗净切菱形块，粉条提前4小时泡软，腊肉蒸30分钟切片。

2. 炒锅放油，加入花椒、葱花、蒜蓉炒香。

3. 加入白菜和腊肉翻炒，加生抽、蚝油、鸡精调味。

4. 加适量开水，炖至白菜和粉条软烂即可。

红烧茄子腊肉煲

原料：茄子、腊肉、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐。

做法：

1. 茄子切段，腊肉切片。

2. 茄子、腊肉一起入锅炖煮，至茄子软烂。

3. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐调味，继续炖煮至味道融合。

白菜炖腊肉

原料：大白菜、腊肉、番茄、洋葱、米酒、糖、盐。