芋头五花肉丸子汤怎么做

芋头五花肉丸子汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤：

材料准备

芋头 200克

猪肉丸子 100克

牛奶 200毫升

水 500毫升

葱花 适量

姜片 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

水淀粉 适量

香菜 适量

制作步骤

芋头处理

将芋头去皮，切成小块。

放入锅中，加入足够的水，煮至芋头熟透。

煮好后，将芋头捞出，沥干水分，备用。

丸子准备

将猪肉丸子洗净，备用。

煮汤底

在锅中加入500毫升的水，放入姜片，大火煮沸。

当水煮沸时，加入猪肉丸子，继续煮5分钟，让丸子煮熟。

合并煮制

将煮熟的芋头加入锅中，搅拌均匀。

倒入牛奶，继续煮沸，然后转小火，煮10分钟，让汤更加浓郁。

调味

在煮汤的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。

勾芡

汤煮好后，加入水淀粉勾芡，使汤更加浓稠。

出锅

最后，撒上葱花和香菜，即可关火，盖上锅盖，焖2分钟。

出锅前，可以撒上一些葱花和香菜，增加口感和色彩。

小贴士

芋头去皮后可以用开水煮2分钟，这样更容易去皮且保持口感。

猪肉丸子可以手工剁制，口感更佳。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在煮汤时加入一些奶油或奶油粉。

这道奶香芋头丸子汤就制作完成了，口感浓郁，营养丰富，非常适合家庭制作和享用。