牛羊肉名称

牛羊肉是牛肉和羊肉的统称，具体名称如下：

牛肉

牛舌：包括肥牛系列、眼肉系列、上脑系列、外脊系列等。

肩胛肉：嫩肩里肌。

牛腩：带骨腹肉系列。

三扒一霖：一种牛肉的做法。

三角肉：一种牛肉的部位。

金钱展：一种牛肉的部位。

美肥：一种牛肉的部位。

肋条肉：一种牛肉的部位。

牛鞭：牛的生殖器官。

牛骨髓：牛的骨髓。

萨拉伯尔：一种牛肉的部位。

羊肉