木耳怎么去头

要去除木耳的根蒂，您可以按照以下步骤操作：

浸泡木耳

将木耳放入冷水中浸泡1-2个小时，使其充分吸水膨胀。

剪去根蒂

使用剪刀将木耳的根蒂部位剪掉。剪的时候要注意不要剪得太短，以免影响口感。

清洗木耳

将剪去根蒂的木耳放入少量清水中，加入1勺白醋，然后轻轻搓洗。白醋可以帮助去除木耳表面的沙土和杂质。

搓洗后，用清水反复冲洗2-3次，确保将木耳上的白醋和杂质完全冲洗干净。

通过以上步骤，您就可以有效地去除木耳的根蒂，并且使其清洗得更加干净。