鱼丸冬瓜菠菜汤

鱼丸冬瓜菠菜汤

简介：

鱼丸冬瓜菠菜汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。它以鱼丸、冬瓜和菠菜为主要食材，搭配适量的调料，既美味又健康。

所需材料：

鱼丸：300克

冬瓜：200克

菠菜：100克

姜：2片

葱：1根

盐：适量

料酒：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

柠檬：适量（可选，用于腌制鱼肉）

所需工具：

锅

搅拌器

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 鱼丸买现成的。

2. 菠菜洗净切段，冬瓜去皮去籽切块。

3. 生姜切片，葱切葱花。

* 制作过程：

1. 锅里油热后，放入姜片和葱花炒香。

2. 加入冬瓜块煸炒至软。

3. 倒入适量清水，大火煮开后转小火煮5分钟。

4. 放入鱼丸，继续煮5分钟。

5. 加入菠菜段，煮至菠菜变软。