冬瓜和鱼丸炖
冬瓜鱼丸汤是一道清淡而美味的汤品，适合各种口味的人群。以下是几种常见的冬瓜鱼丸汤做法：
电饭煲做法
冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块。
将冬瓜放入电饭煲内胆，加适量水。
添加豌豆（或其他蔬菜如胡萝卜、玉米等），盖上盖通电煲。
煲开锅后将鱼丸入锅同煲。
食材熟后，加盐和白胡椒粉，断电搅拌均匀即可盛出享用。
基础汤品做法
冬瓜去皮，切成小块。
葱姜蒜切成末备用。
鸡汤或高汤倒入大锅中，加入适量的水，煮沸。
加入葱姜蒜末，煮片刻提鲜味。
将鱼丸和冬瓜块加入锅中，继续煮沸。
煮至冬瓜熟软，鱼丸熟透，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
装盘前可撒上香菜作为装饰。