冬瓜干贝芙蓉汤

冬瓜干贝芙蓉汤是一道以冬瓜和干贝为主料的汤品，具有清热解暑、滋润消暑的功效，同时干贝味道鲜美，营养丰富，是一道美味又养生的汤品。

主要食材

冬瓜：370克

干贝：20个

葱：适量

油：适量

盐：适量

酱油：适量

制作步骤

准备食材

葱切末，冬瓜切片。

干贝清洗干净，浸泡在水中泡发。

炒冬瓜

热油锅，倒入冬瓜片，大火翻炒半分钟左右。

煮汤

倒入适量冷水，再倒入干贝和泡干贝的水，大火烧开转小火煮至冬瓜熟。

调味

调入适量酱油和盐，关火。

装盘

盛出装入汤碗中，撒上葱末即可。

健康功效

冬瓜：性凉，具有清热解暑、滋润消暑的功效。