牛排骨放什么

牛排骨在烹饪过程中可以加入以下调料和食材来增添风味：

调料

生抽、老抽：用于上色和增加鲜味。

料酒：去腥增香。

冰糖：炒糖色，使牛排骨表面均匀裹上糖色，增加色香味。

盐、白胡椒粉：调整味道。

醋：让肉质更软烂，提亮整体味道。

小苏打：少许，使牛肉更加鲜嫩。

啤酒：增加香味，使汤底更加浓郁。

葱姜蒜：增香去腥。

八角、桂皮、香叶、干辣椒：增加复杂香气（可根据个人口味选择是否使用）。

陈皮、当归：去腥解腻，增添温补效果。

豆瓣酱：提供更深的味道层次。