有名的清蒸肉

隆安粉蒸肉

原料：无皮肥肉、黄豆粉、砂糖、芭蕉叶等。

制作方法：将粘上黄豆粉、砂糖和各类佐料的肉用芭蕉叶包好，放入蒸锅中用旺火蒸制。

酱油蒸肉

原料：猪肉、葱、姜、酱油、五香粉。

制作方法：蒸的过程中只放了葱、姜和酱油，少许五香粉，保持肉的原香味，又浸透了酱油的酱香味。

蒜泥排骨

原料：排骨、蒜、小葱、生姜、食盐、蚝油、料酒、香油、胡椒粉、食用油。

制作方法：将蒜瓣和生姜剁成泥，与排骨拌匀后腌制，然后放入蒸笼蒸煮，最后淋上热油。

豆芽菜蒸肉片

原料：豆芽菜、肉、小葱、食盐、蚝油、酱油、香油。

制作方法：肉切薄片，与豆芽菜一起蒸煮，最后淋上调好的酱汁。

鸡蛋蒸嫩豆腐

原料：鸡蛋、鸡蛋豆腐、瘦肉、小葱、蒜、食盐、酱油、蚝油、香油。