自己做手工美食不用油炸

当然可以，以下是一些不用油炸的手工美食做法：

土豆泥芝心虾球

鲜虾200克、土豆400克、鸡蛋1个、面包糠适量、马苏里拉芝士块适量、玉米淀粉适量。

土豆去皮切片蒸至软烂，压成泥，加入虾肉、玉米淀粉、盐、黑胡椒碎拌匀。

将虾肉混合物分成小份，包入马苏里拉芝士，搓成球。

裹上蛋液和面包糠，用虾尾装饰。

表面刷少量油，放入烤箱或平底锅煎至金黄酥脆。

非油炸薯片

土豆切成薄片，泡水去淀粉，控干水分。

两面涂油撒盐，微波炉高火5分钟，取出后再翻面高火1-2分钟。

香甜软松饼

低筋面粉100克、鸡蛋60克、牛奶50克、酵母1克、糖10克、蜂蜜20克、橄榄油10克。

酵母和牛奶混合，加入鸡蛋、糖、蜂蜜和橄榄油拌匀。

筛入低筋面粉，搅拌至无干面粉状态，醒发一个小时。

平底锅无油加热，舀入面糊，煎至两面金黄。