牛肉馅白菜木耳馅包子

牛肉馅白菜木耳馅包子是一道美味的传统面食，以下是其详细的制作步骤：

材料

牛肉馅：适量

大白菜：适量

白面：500克

酵母：5克

温水：250克

葱姜碎：适量

十三香：适量

生抽：适量

老抽：适量

盐：适量

香油：适量

葵花籽油：适量

胡椒粉：适量

步骤

和面

将500克面粉放入盆中，加入5克酵母和250克温水，融化后开始发面。

分几次倒入水，用筷子搅拌成面絮，然后戴手套揉成面团。

静置十分钟让面团充分吸收水分，继续揉成光滑的面团。

用保鲜膜封住盆口，放在温暖处发酵。

准备馅料