炒方便面洋葱青椒
炒方便面是一道简单又美味的家常菜,加入洋葱和青椒可以让菜肴更加丰富和美味。以下是几种不同的炒方便面做法:
经典炒方便面
用料:方便面一包,青椒一个,洋葱半个,鸡蛋一个,葱花、盐、鸡精、生抽适量。
做法:
1. 将方便面煮半生,沥出放入凉水中。
2. 起油锅,将鸡蛋炒熟后倒入青椒丝和洋葱丝,添少许水,放入盐、鸡精和生抽(根据个人口味适量)。
3. 放入煮好的方便面,小火翻炒,收汁即可。
丰富炒方便面
用料:方便面两袋,小葱少许,青椒一个,洋葱小半个,胡萝卜半根,玉米粒半小碗,玉米油适量,温水适量,调味酱适量。
做法:
1. 准备好材料,小葱切末,洋葱切细丝,胡萝卜切丁,青椒切小块。
2. 锅里水烧开放入方便面,用筷子搅拌开,稍微煮一下倒出,用凉水过一遍再沥干水分。
3. 锅中倒入适量的玉米油,油六七成热时放入葱头爆出香味,再放入青椒、洋葱、胡萝卜和玉米粒翻炒均匀。
4. 两包调味酱挤到碗里再加适量的温水冲开,搅拌均匀后倒入锅中。
5. 盖上锅盖焖煮片刻,看汁收的差不多就可以了。
6. 倒入煮好的方便面用筷子搅拌开,再放适量的调味粉翻炒均匀即可。
豪华炒方便面
用料:方便面1包,胡萝卜半根,洋葱适量,青椒1个,腊肠1根,鸡蛋1个,葱1段,蒜2瓣。
做法:
1. 将青椒、洋葱、胡萝卜切丝,腊肠切片,方便面煮熟。
2. 油热爆香葱蒜,倒入青椒、洋葱、胡萝卜丝大火翻炒片刻。
3. 看到菜炒变软后放入腊肠翻炒片刻,倒入煮好的方便面,加入方便面调料翻炒均匀即可。
调味炒方便面
用料:方便面1.5包,洋葱适量,青椒适量,蒜适量,辣椒适量,腊肠适量,蚝油1勺,生抽1勺。
做法:
1. 洋葱、青椒、蒜、辣椒、腊肠炒爆香,生抽蚝油酱油炒香,倒入青菜鸡蛋,再倒入面翻版均匀。
简易炒方便面
用料:方便面1袋,盐适量,生抽2克,小青菜两颗,豆干2块,鸡蛋两颗,青椒一个,老抽少许,洋葱三分之一个。
做法:
1. 水开放入方便面,待方便面煮散捞出过凉水,备用。
2. 准备好以下食材,切丝备用,两个鸡蛋打散。
3. 待油温热后放入鸡蛋,先把鸡蛋翻炒一下,盛出备用。
4. 然后翻炒洋葱,爆香后加入青椒和豆干,继续翻炒。
5. 待青椒断生后,加入方便面和小青菜,然后放老抽、生抽、盐,调味,翻炒致上色。
6. 翻炒片刻后,就可以出锅啦。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择适合的配料和调味,轻松做出美味的炒方便面。