银耳桃胶芋圆西米露
银耳桃胶芋圆西米露是一款受欢迎的夏日甜品，结合了银耳、桃胶、芋圆和西米露的丰富口感和营养价值。下面是制作这道甜品的步骤和一些建议：
材料准备：
银耳：适量
桃胶：适量
芋圆：适量
西米露：适量
冰糖：适量
椰浆或牛奶：适量（根据个人口味选择）
四季青茶或其他茶类：适量（可选）
制作步骤：
准备银耳和桃胶
银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。
桃胶提前泡发，摘除杂质，淘洗干净。
煮西米
锅中加水烧开，放入西米，大火煮10分钟，期间不断搅拌以防粘锅。
煮至西米中间有一个小白点时关火，焖10分钟。
将煮好的西米过冷水，沥干备用。
煮芋圆
芋圆可以购买现成的，也可以自己制作。如果自己制作，将紫薯、红薯等蒸熟后捣成泥，加入木薯粉和糖，揉成面团，切成小块后煮熟。