西兰花不放白糖

西兰花本身含有较高的维生素C和矿物质，而且味道清新，通常不需要加白糖来提味。如果非要给西兰花加一些甜味，可以考虑使用其他更健康的甜味剂，如蜂蜜或者枫糖浆，这样可以保持菜肴的健康属性。

不加白糖的西兰花做法

材料

西兰花，掰成小朵

胡萝卜，洗净切片

泡发木耳

蒜，切碎

酱油，适量

醋，适量

食盐，适量

花椒，适量

干红辣椒，切碎

步骤

焯水：

锅内烧开水，放入西兰花焯烫捞出，再放入胡萝卜和木耳焯烫捞出，放入同一个容器中，撒上红辣椒和蒜末。

炸花椒：

锅内热油，放入花椒炸出香味，取出花椒，将热油浇在红椒和蒜末上。

调味：

加入适量的酱油和醋，根据个人口味调整咸酸味，最后撒上一些食盐调味。

这样一道不加白糖的西兰花菜肴就完成了，既健康又美味。