青椒做饭视频步骤

清炒青椒

食材：青椒、葱、酱油、盐、香油。

步骤：

1. 青椒去蒂、子，洗净，切成长丝。

2. 锅置火上，放入植物油烧热，投入葱丝炒香。

3. 倒入青椒丝煸成深绿色，加入酱油、盐炒拌均匀。

4. 淋入香油，翻炒片刻即可。

炸青椒

食材：青椒、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、白胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 青椒洗净，去掉蒂和籽后，切成粗条状。

2. 在碗里打入两个鸡蛋，加入150克面粉，再慢慢倒入适量水，搅拌均匀，调成浓稠的糊状，加盐、五香粉和白胡椒粉调味。

3. 将切好的青椒条放入面糊中，让每一根青椒都能均匀地“穿上衣服”。