鸡毛菜面条做法

鸡毛菜面条的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 简单煮面做法

食材：

鸡毛菜 150g

面条 适量

步骤：

1. 准备食材，将鸡毛菜和面条分别洗净，切好，待用。

2. 热锅中注水，大火煮沸，将面条入锅，大火煮沸。

3. 煮沸后盖上锅盖焖一会儿，转至中小火，大约需要7分钟。

4. 时间到了，掀开锅盖，放入鸡毛菜，搅拌均匀。

5. 盖上锅盖焖一会儿继续焖1分钟，然后掀开锅盖，淋上少许生抽，加盐等调料，不停搅拌均匀，即可出锅享用。

2. 鸡丝炒面做法

食材：

鸡胸肉切成丝

鸡毛菜去黄叶洗净

面条

盐、淀粉、料酒

步骤：

1. 鸡胸肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒抓匀后，腌制10分钟。

2. 锅中水烧开，放入面条，煮至8成熟，捞出凉水冲凉，加些油搅拌均匀，放一旁备用。

3. 锅中放适量油，倒入鸡丝，翻炒均匀。

4. 放入面条，鸡毛菜翻炒至熟。

5. 放入生抽、老抽调味，放入少许糖，翻炒均匀即可。

3. 鸡毛菜炒面做法

食材：

面条 一斤

鸡毛菜 八两

盐 适量

鸡粉 适量

辣椒酱 适量

胡椒粉 适量

步骤：

1. 锅中水烧开放入面条，煮开。

2. 煮开后冲冷水，直到变冷，可以加冰块。

3. 面条加老抽和盐拌匀。

4. 可以尝一下，不要太咸，最后放入油拌匀，防止黏连。

5. 锅里放入鸡蛋，一起炒。

6. 放入鸡毛菜，放入盐和鸡粉炒匀，调好味道。

7. 倒入面条，放入辣椒酱，翻炒。

8. 出锅之前均匀的放入胡椒粉，翻炒，盛出。

4. 鸡毛菜肉丝炒面条做法

食材：

面条 500克

鸡毛菜 500克

肉 100克

盐 少许

老抽 少许

步骤：

1. 锅中水煮开，放入面条煮熟过水放凉。

2. 面条过水放凉，肉切丝洗净，鸡毛菜洗净。

3. 起油锅加热，放入肉丝煸炒1分钟。

4. 放入鸡毛菜煸炒2分钟，然后放少许盐煸炒2分钟出锅备用。

5. 起油锅加热放入面条煸炒，放少许老抽，煸炒3分钟。

6. 然后放入备用的鸡毛菜煸炒5分钟，放少许盐翻炒2分钟。

7. 最后放少许味精翻炒均匀，出锅盛碗。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。