青青菜的饺子的做法

基础青菜饺子

食材：青菜、猪肉馅、面粉、葱、姜、盐、酱油、香油、五香粉等。

步骤：

1. 青菜洗净切碎，焯水后捞出冲凉。

2. 猪肉馅中加入葱姜末、盐、酱油、香油、五香粉等调料，搅拌均匀。

3. 加入青菜碎拌匀。

4. 面粉加水揉成面团，擀成饺子皮。

5. 包成饺子，煮熟即可。

香菇青菜饺子

食材：青菜、猪肉馅、干香菇、面粉、葱、姜、盐、酱油、香油、五香粉等。

步骤：

1. 干香菇泡发后切碎，青菜切碎。

2. 猪肉馅中加入香菇碎、葱姜末、盐、酱油、香油、五香粉等调料，搅拌均匀。

3. 加入青菜碎拌匀。

4. 面粉加水揉成面团，擀成饺子皮。

5. 包成饺子，煮熟即可。

豆腐青菜饺子

食材：青菜、猪肉馅、豆腐、面粉、葱、姜、盐、酱油、香油、五香粉等。

步骤：

1. 豆腐切成小丁，与打散的鸡蛋一起煎至金黄。

2. 青菜切碎，焯水后捞出冲凉。

3. 猪肉馅中加入葱姜末、盐、酱油、香油、五香粉等调料，搅拌均匀。

4. 加入青菜碎和豆腐丁拌匀。

5. 面粉加水揉成面团，擀成饺子皮。

6. 包成饺子，煮熟即可。

青菜饺子（加入腌肉）

食材：青菜、猪肉馅、葱、姜、盐、酱油、香油、五香粉、料酒、生抽、姜末、生粉、鸡蛋等。

步骤：

1. 瘦肉剁碎，加入料酒、生抽、姜末、生粉、鸡蛋拌匀腌制20分钟。

2. 青菜切碎备用。

3. 腌制好的肉末中加入青菜碎，加入盐、糖等调料拌匀。

4. 面粉加水揉成面团，擀成饺子皮。

5. 包成饺子，煮熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料。希望这些做法能帮助你做出美味的青菜饺子!