蜜饯柚肉做法

方法一

食材 ：鲜柚肉500g，蜂蜜200~250g，适量白酒。

做法

把去核柚肉切成块状，放进瓷罐或陶罐中加入适量白酒后覆盖好，封固一夜。

翌日将柚肉煮烂后再加入蜂蜜搅拌均匀，至柚肉放凉后保存在罐内。

每次服用5g左右，每天3次或4次。

功效：

消食和胃，止咳祛痰。

方法二

食材：

柚子1个，白酒2斤，蜂蜜适量。

做法

将柚子掰开取出柚肉放入瓷罐中备用。

将白酒倒入柚肉中，密封，要浸泡12小时。

将浸泡好的柚肉倒入锅中，与酒一起（加入适量水），大火烧开，后转小火煎至干时，加入适量蜂蜜，再煎5分钟左右，搅拌均匀即可。

等晾凉了装入瓶子，要直接吃，或者冲开水吃都可以。

方法三

食材：

柚子1只，冰糖适量，蜂蜜适量，食盐适量。

做法

剥开柚子，把柚子皮切成条状。

用刀轻轻的切去上面白色部分，切到可以看到皮上一粒粒的。

柚子表皮用盐擦拭去掉表面蜡和脏物等。

然后切丝，越细越好。

随后放入容器中撒上盐。

放入清水浸泡两小时。

浸泡后洗净再放入清水，中火烧滚后再小火煮十分钟后关火倒点水清洗下。

再加入清水后烧滚。

加入冰糖适量继续烧。

掰散柚子肉。

待冰糖烧化后放入柚子肉。

待基本上烧干汁水后熄火（小心勿烧焦）。

盛出柚子蜜至干净容器中凉透。

加入适量蜂蜜。

搅拌均匀。

方法四

食材：

鲜柚肉500克，蜂蜜250克，白酒适量。

做法

将柚肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜。

再倒入铝锅中煮至余液将干时，加入蜂蜜，拌匀即成。

待冷，装瓶备用。

功效：

润肺，止咳，化痰。治咳嗽痰盛或老年咳喘等。

方法五

食材：

柚子1个，黄冰糖适量，蜂蜜适量。

做法

小锅中倒入清水，黄冰糖，柚子皮细丝，柚子果肉，小火熬至粘稠。

放凉后加入蜂蜜搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。