麻辣水煮肉片调料

麻辣水煮肉片是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香的口感而广受欢迎。以下是制作麻辣水煮肉片所需的调料清单：

主料

纯瘦肉 500克（可根据人数调整）

配菜

千层豆腐 200克

黄豆芽 150克

金针菇 100克

绿豆芽 200克

莴笋 150克

豆泡 100克

白菜叶 2 - 3片

豆腐皮 一张

娃娃菜内芯 一份

鸡毛菜（嫩上海青）三百克

调料

火锅底料 50克（可选，若希望味道更浓郁可添加）

干辣椒 10个（根据口味调整）

花椒 1勺