芋头是洋芋

芋头 不是洋芋。以下是它们之间的区别：

学名和科属

洋芋，学名马铃薯（Solanum tuberosum），属于茄科茄属，是一种多年生草本植物。

芋头，学名Colocasia esculenta，属于天南星科芋属，也是一种多年生草本植物。

原产地

洋芋原产于南美洲的安第斯山脉地区。

芋头的分布更为广泛，主要分布于亚洲的热带和亚热带地区，中国南方及部分北方地区也有分布。

食用部位

洋芋以其块茎作为主要食物来源，富含淀粉和多种维生素。

芋头的食用部位也是其块茎，但形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。

营养成分和用途

洋芋营养丰富且易于消化，是全球重要的粮食作物之一。

芋头肉质细腻，口感软糯，既可作为主食，亦可作为菜肴，具有健脾补虚、散结解毒等功效。