芹菜虾仁早餐

芹菜虾仁早餐是一道营养丰富且简单易做的早餐选择。以下是几种不同的芹菜虾仁早餐做法：

芹菜虾仁炒蛋

食材：芹菜150克，虾仁60克，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量。

做法：

1. 芹菜摘去叶和根，洗净拍扁，切小段；虾仁洗净；鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 起油锅，先炒鸡蛋至半熟，盛出备用；再炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，加入盐调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

虾仁芹菜鸡蛋饼

食材：虾仁半斤，鸡蛋两个，芹菜一把，中筋面粉适量，食用油适量，料酒一勺，生抽一勺，盐适量，十三香少许，姜一小块。

做法：

1. 虾仁去壳去虾线，切成小丁；芹菜洗净焯水，剁碎备用；鸡蛋搅拌均匀后加入面粉，搅拌至无干粉。

2. 虾仁加入料酒、生抽、姜片、十三香腌制10分钟；鸡蛋液中加入芹菜碎和面粉，搅拌均匀。

3. 平底锅加热，倒入适量食用油，倒入面糊，中火煎至两面金黄即可出锅。

芹菜虾仁鸡肉粥

食材：大米100g，芹菜一棵，料酒一勺，胡椒粉半勺，鸡身材肉100g，胡萝卜半根，虾仁十个，盐半勺。